当前生猪市场形势分析及明年形势判断
作者: 商务部生猪市场预测预警系统特聘专家 曹国洪

  一、当前生猪市场形势
   

  生猪价格自今年4月份开始一直跌到11月份,散养户亏损退市的增多,自繁自养的利润也逐步下滑。

  

  分析发现以下几个主要因素对猪价下跌的影响较为明显:

  

  1、生猪猪源增多。2007年,生猪价格上涨快,养猪利润丰厚,养猪户及时补栏母猪,其他行业资本甚至外资转向投入生猪养殖业,导致目前生猪出栏量总量增加,同时,由于部分地区猪疫病的爆发,农户提前出栏生猪,导致市场上生猪供应量增多。

  

  2、猪肉消费水平有所下降。第一,当前的全球金融危机,国内大量企业面临“怎样过冬”的问题,不少员工下岗,导致消费水平有所下降;第二,猪肉价格持续高位,消费者转向消费其他替代肉类产品;第三,食品安全越来越受重视,消费者对猪肉安全信心不足,安全猪肉、放心猪肉等还未得到全社会认可也导致猪肉消费量减少。

  

  3、 国家在猪肉供应不足时,猪肉进口量较去有较大幅度增加,国内市场供应进一步增多。

  

  二、猪价未来走势分析

  

  首先,2007年-2008年猪价持续上升期间,农户大量补栏,随着市场猪价回落,农户养猪积极性不高,存栏规模在2000头以下的猪场撤出资金,资金从养猪业流走,规模化猪场成为生猪供应的主力;其次,50公斤/头二元母猪价格从2008年上半年的1900元/头,跌到目前1300元/头,反映出农户养猪信心不高,调购种猪减少,将导致生猪供应量的新一轮起伏。预计猪价回落的走势可能会持续到明年上半年。

  

  近几年来,生猪供应量大起大落,农户养猪积极性也有很大落差。从目前来看,国家已经采取一系列措施来保障生猪生产和供应,但从长远来看,建议国家加强储备肉的市场调控作用,在生猪价格低时采取增加国家猪肉储备,生猪价格高时投放猪肉储备。借此来避免为应付新一轮的市场猪源供应短缺而从国外进口猪肉和生猪市场的大起大落。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
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