受国家启动冻猪肉收储、饲料成本上涨和生猪存栏下降等因素影响,生猪出栏价格持续上涨,猪粮比价创4个月来新高。
据国家发改委监测,8月5日,全国主要大中城市生猪出栏价格11.48元/公斤,较前一周(7月29日)上涨2.23%,较5月初最低价格(9.70元/公斤)高18.4%,创5个月来新高;猪粮比价6.45:1,较前一周回升2.22%,较6月初最低水平高10.1%,创4个月来新高(见下图)。
猪价持续上涨直接导致生猪养殖效益继续改善,全国大多数养殖企业已经扭亏为盈。但玉米同步回升7.2%,导致目前猪粮比价仅比盈亏平衡点(6:1)高7.5%,表明养殖企业盈利能力较弱,养殖利润偏低。受此影响,养殖户补栏仔猪积极性有所回升,但仍保持比较谨慎态度。
据农业部畜牧业司监测,7月底全国生猪存栏4.5亿头,较6月底增长0.6%;能繁母猪存栏4806万头,下降0.5%;能繁母猪存栏比重10.68%,下降0.12个百分点。可以看出,后期生猪供给数量依然较多,生猪价格有波动风险。

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